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E’ un vino rosso robusto e di personalità ottenuto da uve Aglianico vinificate in purezza.

Il colore è rosso rubino intenso, con tonalità porpora e lievi riflessi granati. Il bouquet è complesso con note fruttate di mora e prugna matura e piacevoli sensazioni di spezie, vaniglia, cioccolato e caffè tostato. Il gusto è morbido, vellutato, rotondo dolcemente tannico,

di buona corposità e persistenza, con retrogusto piacevole con lievi note di legno affumicato e vaniglia ben affinate nel corso della maturazione del vino. Perfetto abbinamento per zuppe saporite, piatti a base di carni rosse, cacciagione, formaggi e salumi stagionati.

Scheda info generali

Scheda organolettica



Classificazione"Aglianico" Terre degli Osci IGT
Prima annata di produzione2000
UveAglianico 100%
Comune di produzioneCampomarino (CB)
Anno di impianto/ età vigneti2000
Altimetria100 -120 m s.l.m.
Tipologia del terrenofranco argilloso medio impasto
Sistema di allevamentoFilare
Epoca di vendemmiaSeconda decade di ottobre
MaturazioneBarriques metà della partita 6 mesi, il resto in acciaio
Gradazione alcolica13,50% vol
Capacità di invecchiamento4-5 anni
Epoca di massima espressioneDal 3° anno dalla vendemmia

ColoreRubino con lievi riflessi granata
OlfattoProfumi di frutta matura e di spezie
SaporePieno, avvolgente, equilibrato con tannini morbidi

Degustazione

Temperatura di servizio18 / 20° C
AbbinamentoZuppe saporite, piatti a base di carni rosse, salumi e formaggi stagionati

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Nobili Vitigni


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