5 etichette Borgo di Colloredo degustate al 100% Blind Tasted da Andreas Larsson, Miglior Sommelier del Mondo.
Ecco i risultati:
Gironia Biferno Rosso DOC Riserva 2010
Nucleo scuro e bordo rubino. Frutto scuro con una speziatura alle erbe e liquirizia.
Palato pieno, una trama ancora densa e giovane con tannino deciso.
Finale lungo, richiede un po’ di tempo per ammorbidirsi e aprirsi.
Gironia Biferno Bianco DOC 2017
Colore paglierino medio intenso. Note floreali, di frutta a nocciolo e nocciole.
Palato fresco, buon estratto, scorza di agrumi, frutta fresca giovane, un’acidità ben bilanciata e un finale piuttosto lungo.
Greco Terre degli Osci IGT 2017
Colore paglierino brillante con riflessi dorati. Aromi di buona intensità, mela verde, pera, agrumi e lime.
Palato fresco e leggero, frutta giovane e fragrante, lieve acidità, secco con un buon senso di freschezza sul finale.
Molise Rosso DOC 2015
Rosso porpora. Naso puro di frutti rossi e spezie.
Di medio corpo, con ancora un giovane morso tannico, ma con buon frutto. Note di frutti di bosco appena tritati e finale succoso medio lungo.
Falanghina Terre degli Osci IGT 2017
Colore dorato chiaro brillante. Naso esotico di albicocca, mango, agrumi maturi e alcune note speziate. Buona presa sul palato, pieno e strutturato con estratto fine, acidità brillante, note di frutta tropicale ed un lungo finale persistente.
